메밀(교맥)

음식/태양인 2015.07.31 16:10



동의수세보원에서 태양인 표병 처방인 오가피장척탕에 교맥면(메밀가루)이 들어간다.

경악전서에도 몇개 처방에 쓰였으나 활용도가 높은 약재는 아니었다.


동의보감에서는 장위를 실하게 하고 기력을 돕는다고 나와있다.(實腸胃 益氣力)

그래고 돼지고기나 양고기와 같이 먹으면 안된다고 하였다.


메밀잎은 교맥엽이라 하여 나물로 먹는다.

메밀대는 교맥양이라 하는데 집짐승이 헌데가 있으면 그 우린 물로 씻어줬다.



잠깐! 한의학 지식 천원지방(天圓地方)

 천원지방(天圓地方)이라 하여 하늘은 둥글고 땅은 각졌다고 하는 동양의 철학이 있다. 둥근 것은 하늘의 성질로 양적이고, 각진 것은 땅의 성질로 음적이다. 예외도 있지만, 여기서 메밀은 각지고 음적인 것으로 태양인에게 잘 맞는다. 율무는 둥글고 양적으로 태음인에게 잘 맞는다.


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Posted by 의담